Hola @Yxch primero puedes leer esto
y este tema: Implementacion SAP
Lo que te puedo decir SAP S/4 es muy nuevo, quizás si estas buscando algo referente a el no encuentres mucho.
Te puedo decir algo sobre las implementeciones, cada una de ellas son diferente porque depende del proceso de negocio de la empresa donde estas. Para ello el partner que va a implementar en su empresa se reúne con ustedes y planifica cada uno de los pasos de la implementación.
No es algo que salga de la noche a la mañana, así que no deberían preocuparse. Lo que si deben hacer es tener toda la información al dia, ya que eso tendrá que ser cargado al sistema y no pueden haber errores o el proceso de implementación se va a extender.
Como dije arriba, lee los links que te pase y nos comentas si tienes alguna otra duda.
Saludos (: