Hola, se bienvenida a esta gran comunidad. Para comenzar yo te recomiendo que tomes en cuenta este tema: ¡Hola! ¿Cómo deberías presentarte y para qué?, también toma en cuenta este Cómo usar el foro de Consultoria-SAP, dentro de estos encontraras las normas para una convivencia sana en el Foro y también te sera útil para recibir la ayuda de acuerdo a tu nivel de conocimiento de SAP.
Contestando un poco a tu pregunta, estas configuraciones se realizan desde el modulo de Gestión\Definiciones\Finanzas\Impuestos.