Bienvenido a la comunidad Miguel,
Para determinar el modulo que debes elegir, puedes empezar por aqui
En relación a tus dudas:
- El prestigio, en lo personal, creo que no es tomado tan en cuenta como la experiencia, esta si es la mejor valorada!
- Hay varios módulos, algunos como FI, están presentes en casi todas las implementaciones (me atrevería a decir todas, pero, no se sabe), y aunque te puedes formar en varios módulos, lo recomendable es especializarte en uno, ya que todos los módulos son muy extensos y es difícil llegar ser experto en varios módulos.
- Para nivel usuario, creo que bastaría con la experiencia, aunque cualquier curso podría ser un plus, de cualquier modo, una vez que te contrate una empresa, tendrás que demostrar lo expuesto en el CV.
Saludos!!