Buenas tardes
Par quien desee aprender B1, existen 3 maneras a mi parecer.
Primera: La capacitación que realiza en partner al momento de implementar en la empresa donde trabajas. Al menos en mi caso, siempre grabo las capacitaciones y luego entrego los videos con los manuales correspondientes.
Segunda: Cursar la academia SAP para B1, son cursos presenciales que realiza el partner de educación. Son pagados y tiene como fin la certificación SAP.
Tercera (y la mas difícil): Autodidacta, aprender con el material que está disponible en la web, sin tener un ambiente donde probar. Personalmente yo use está vía para convertirme en consultor, 2 años me tomó de pasar de ser un usuario básico - avanzado a ser consultor y certificarme.
Tengo mucha documentación de estudio, pero toda es de versiones antiguas ya que una vez que comienzas a implementar, no es necesario tanto documento.
Para la gente que desee cursar la academia, en la SCN esta todo el material (en ingles) de la certificación SAP B1, aquí les dejo el enlace
h_tp://scn.sap.com/docs/DOC-57116
Respecto a como tener un ambiente donde probar, SAP B1 se puede instalar con 30 días de prueba y pueden usar Microsoft SQL Server 2008 Express para ello ya que It’s free (la versión sql 2005 ya no está soportada por las nuevas versiones).
1: Descargar SAP B1 | Contraseña: “ayudasap” | caduca en 7 días el link 
: “ENLACE MOVIDO” (se requieren nivel 3 de confianza para visualizar la descarga en sección APORTES)
2: Descargar SQL Express: Download Microsoft® SQL Server® 2008 R2 SP2 - Express Edition from Official Microsoft Download Center
3: instalar SQL: Step 7 - Installing SQL Server (Part 2) - YouTube (min 5:20 en adelante).
4: Instalar SAP: B1: Step 9 - Installing SAP Business One on SQL Server - YouTube
5: Estudiar y aplicar lo que aparece en la academia SAP B1: h_tp://scn.sap.com/docs/DOC-57116
Les sugiero que la base DEMO, la instalen según la localización en la cual están, no todos los países tienen localización, para la mayoría de América latina que no tiene deben usar la de Chile.
Saludos cordiales y a estudiar.
