Hola AuFlores
El informe que muestras es el análisis de ventas, el cual puedes generar por articulo, cliente o vendedor, donde puedes aplicar múltiples filtros, si no te sirve ninguna de estas opciones puedes generar un informe a la media.
Ventas->Informes->analisis de ventas.
Existen varios temas sobre consultas relacionadas a este punto.