@alexrosascoti
Buenas noches, como estas?
La definición teórica de la utilización del campo de Categoría de Valoración, es la siguiente:
El objetivo de este recurso (Cat.Val.), es definir un parámetro del Maestro de Materiales, que determinará de manera indirecta las Cuentas de mayor a las que se imputarán los documentos contables originados por actividades en MM.
Ahora bien, el campo que vos consultas, es un campo especial para un stock especial, en este caso, el stock de proyecto. Aquí sólo tiene que introducir una clase de valoración, si desea asignar otra clase de valoración a este tipo de stocks que la que tienen los otros stocks valorados de este material. Por ello, es posible definir otras cuentas de mayor para estos stocks.
Espero haberte sido util.
SALUDOS!! - TAVO - 