hola,
¿Como podríamos definir cuando un sistema es estable?
una opción es a través del numero de requerimientos e incidentes, cuando el nº de requerimientos supera al de incidentes (t1) entras en la etapa de estabilización y cuando la curva de incidentes se mantiene baja y estable se puede interpretar que tu sistema a alcanzado la estabilización.

(disculpa el pulso
)
comprenderás que no puedes afirmar que tan estable sea tu sistema en el go live o al corto plazo, ya que por más que no tengas incidentes tu sistema inicialmente podría no estar siendo utilizado al 100% ni enfrentado procesos críticos con respecto al tiempo (balances, cierres, nominas de pago a trabajadores o proveedores, cambios en los procesos/definiciones/funcionalidades implementadas en el sistema en marcha, etc.)
Nota: no es un término basis, sino de la gestión de sistemas en general no solo SAP.
Saludos.