Hola @JuanR, Necesitas acceder al query manager, que es un tipo wizard para crear consultas.
Las tablas que guardan el stock, son OITM (maestro de articulos) y OITW (Stock Articulos por Almacen).
Aqui un ejemplo de un query sencillo del stock de un item en todos los almacenes
Select ItemCode, WhsCode, OnHand as 'Stock Fisico', IsCommited as 'Comprometido', OnOrder as 'Solicitado', (OnHand+OnOrder-IsCommited) as 'Disponible'
FROM OITW
Where ItemCode = 'CODIGOITEM'