No entiendo por que quieres procesar la informacion fuera, a nivel SQL si en el mismo Hana lo puedes hacer, podrias darnos mas detalles de lo que quieres hacer?
Podrías usar Sap Data Services para procesar la información y así ni tener que migrarla a SQL, pero si es muy necesario hacer la migracion a SQL entonces puedes seguir usando Data Services pero para ello primero generas un DataStore con la conexión a SQL y luego generas en SQL los objetos donde caerá la información, luego generar un proceso para pasar la información de Hana a SQL y listo.
Si necesitas una explicación más detallada con gusto puedo ayudart.