SAP ERP hace años tenía (desde la versión SAP 4 más o menos) transacciones comunes, como la SE16, ME21, ME51, etc…
Cuando lanzó una versión nueva, introdujo mejoras en la interfaz del usuario, algo que llamó “Transacciones Enjoy”.
Estas terminan con “N”:
- Así, tendrás SE16N, ME21N, ME51N, etc…
Así que la SE16N es la SE16, pero en su versión ENJOY.
A nivel técnico no sé qué cambia, solo a nivel funcional vas a ver más amigable las transacciones “enjoy” 
Debate relacionado:
Saludos