Como en todos los módulos, es deseable que manejes los conceptos propios de cada área.
Si vas a hacer curso SAP FI, que es para el área de finanzas, tendrás que saber de contabilidad, de impuestos, de activos fijos (depreciaciones, amortizaciones, etc), sobre tesorería, qué es un deudor, qué es un acreedor, etc. Dependerá del nivel de profundidad que vayas a hacer o ver en el curso de SAP FI del que hablas.
Así mismo, si por ejemplo hablamos de SAP CO, es para el área de control interno, exactamente COSTOS, tendrás que saber todo sobre eso, desde el costo estándar, costo por producto, por proceso, etc. Hay un mundo en contabilidad de costos para ampliar, y ver en detalle. Sobre todo eso, y mucho más se puede profundizar SAP CO.
Más info: Conocimientos contables SAP FI
Aquí, una observación a @Fernandoh16
Por favor, tratemos de dar respuestas más específicas que ayuden a quien consulta, y no brindar enlaces directos a una página general. Si bien “sirve” la página, no responde a lo que el autor ha consultado.
Saludos!